杭州御和堂中医提示：鼻咽癌实际上是指鼻咽腔顶部和侧壁恶性肿瘤，会给患者带来许多不适症状，严重会导致死亡，危害很大，需要及时吃大蒜、白萝卜、大豆、蛋黄、蘑菇等五种食物预防鼻咽癌，效果好。

　　鼻咽癌是我国恶性肿瘤的高发病率之一，其发病率是耳、鼻、咽、喉恶性肿瘤，由多种原因引起，如家庭聚集现象、种族易感性、病毒感染、环境因素等，会使患者出现鼻塞、流血、听力丧失等症状，那么哪些食物有预防鼻咽癌的作用呢?

　　首先，预防鼻咽癌的食物是大蒜。研究表明，每年吃生大蒜3公斤以上的人的胃癌发病率比能吃3公斤以下的人低七分之一。当然，它还可以预防鼻咽癌，主要与大蒜富含烷基有关，可以抑制依靠过氧化物供应氧气的癌细胞增生。此外，大蒜也是一种很好的营养有健脑、增强记忆力的作用。

　　第二种是白萝卜。白萝卜是一种很好的蔬菜，营养丰富，富含B族维生素和各种矿物质。维生素C的含量是梨的七倍。白萝卜中还含有芥子油和莱苷，能与其他物质形成辛辣的抗癌物质，起到抗癌的作用。

　　第三种是大豆。经过长期的科研实验，大豆中至少含有五种具有抗癌作用的物质，如异黄酮、皂昔、蛋白酶抑制剂、肌醇六磷酸酶和植物固醇等，对乳腺癌、前列腺癌和鼻咽癌有很好的预防作用，胡萝卜素和微量元素也是人体必需的物质。

　　第四种是蛋黄，鸡蛋中的维生素b2能分解和氧化人体内的致癌物，鸡蛋中的硒、锌也有防癌作用。

　　第五种是蘑菇。蘑菇中所含的蘑菇多糖具有增强免疫力的特点，可以增强自然杀伤细胞，是免疫系统中非常必要的物质，可以改善人体免疫功能，预防癌症。

　　这五种食物有预防鼻咽癌的作用。因此人们可以在日常饮食中起到非常好的抵抗癌症作用，降低患鼻咽癌的风险。此外他们还应该吃一些蔬菜和水果，均衡摄入营养，戒烟戒酒，避免不良生活习惯，定期体检。