鼻咽癌是一种常见的肿瘤，是由鼻炎粘膜细胞癌引起的。它在中国广东、湖南等南方地区的发病率很高。广东省的数据显示，当地人的癌症死亡率已经达到20%，而鼻咽癌在恶性肿瘤发病率中排名前五。虽然近年来鼻咽癌的发病率有所下降，但这并不意味着我们可以放松警惕。在世界范围内，中国仍然是鼻咽癌的发病。

　　医学家曾认为鼻咽癌的发病主要与遗传、病毒和环境有关，但最近的研究表明，这些都不是主要因素，我国最常见的原因是人们不健康的饮食习惯。广东的发病率之所以这么高，是因为他们经常吃咸鱼、咸菜等腌制食品。这些食物含有大量的亚硝胺，具有致癌作用，容易引起鼻咽癌。除了饮食习惯，还有人种差异也会影响发病率。黄种人鼻咽深而窄，容易引起致病菌滞留，刺激鼻粘膜生长时间，诱发进入。

　　为了预防癌症，首先要改变不健康的饮食行为，尽量减少腌制食品的消费，避免辛辣、油腻、油炸食品，加强营养补充，增加蔬菜、水果和大豆的摄入，保证体内有足够的维生素和蛋白质。吃饭时，要避免暴饮暴食，定期定量饮食，养成良好的饮食习惯。同时，人们应该拒绝吸烟，限量饮酒，加强体育锻炼，这有利于增强体质和身体抵抗力。

　　鼻咽癌会引起鼻塞、出血、耳鸣、头痛等各种不适，对患者的工作或学习影响很大。为了改善全身状况，需要及时到正规医馆进行放疗，然后做好鼻腔护理，可以缓解患者的痛苦，提高五年内的生存率。